Részeges csirke

• 8 db csirkecomb (alsó és felső, vagy vegyesen)
• 4 szelet bacon
• só
• 3-4 ek olaj
• 1-2 szelet füstölt szalonna
• 2 dl száraz fehérbor
• 2 dl tejföl

1. A csirkecombokat kicsit sózzuk, és mindegyiket egy fél szelet baconbe tekerjük.
2. Egy tepsit olajjal megkenünk, ráhelyezzük a húsokat és füstölt szalonna darabokat dugdosunk közéjük.
3. A húsok alá öntjük a bort.
4. Alufóliával letakarva, 180 fokos sütőbe tesszük.
5. Kb. 1 óra elteltével levesszük a fóliát és a húst pirulásig sütjük (ez további 15-20 perc).
6. Végül a tejfölt elkeverjük a szaftjába és átrotyogtatjuk (5-10 perc alatt).